Как приготовить мацун.

Ингредиенты

• Молоко – 1 л,
• Сметана кислая – 200 мл.

Способ приготовления

• Шаг 1 Кипятим молоко, после чего охлаждаем его до 45 градусов.
• Шаг 2 Добавляем сметану в молоко, тщательно перемешиваем и переливаем в банку. Накрываем банку крышкой. Шаг 3 Банку помещаем в темное прохладное место и ждем порядка 12-13 часов.

Приятного аппетита!