Рецепт приготовления вина из инжира

Ингредиенты

• Инжир – 1 кг,
• Вода – 4 л,
• Кусковой сахар – 1 кг,
• Дрожи обычные и винные – по 15 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Кипятим воду и сахар, даем остыть, добавляем прорезанный инжир с дрожжами.
• Шаг 2 На несколько недель накрываем плотной тканью и перевязываем.
• Шаг 3 Сливаем в бутылки, а в оставшийся инжир по той де системе заливаем новый сироп.
• Шаг 4 Спустя две недели оба сиропа смешиваются. Вино необходимо выдержать еще неделю, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!