Суп с рисом и лимоном

Ингредиенты

• Рис - 1 стакан
• Кости для бульона - 300 г
• Лимон - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Зелень - по вкусу
• Мука - 1 ст ложка
• Масло сливочное - 1 ст ложка
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Из костей варим 3 литра бульона..
• Шаг 2 Белки нафаршировать получившимся составом. Подавать при желании можно со сметаной.
• Шаг 3 Рис варим отдельно до готовности. Морковь и лук обжарить на растительном масле.
• Шаг 4 В горячий бульон добавляем муку и соль по вкусу, хорошо перемешать. Добавляем рис и поджарку из моркови и лука, выжимаем сок 1 лимона. Хорошо перемешиваем и заправляем зеленью. Суп получает кисловатый.

Приятного аппетита!