Суп с лапшой и потрохами

Ингредиенты

• Потроха курицы - 250 г.
• морковь - 1 шт
• петрушка - 1 пучек
• лук - 12 шт
• масло сливочное - по вкусу
• зелень - по вкусу
• для лапши:
• мука - 150 г.
• яйцо - 1 шт
• соль - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Замесить тесто и нарезать лапшу, дать ей высохнуть
• Шаг 2 Потроха курицы сварить до готовности с щепоткой зелени для аромата.
• Шаг 3 Лук, морковь мелко нарезать и слегка поджарить на сливочном масле.
• Шаг 4 Процедить бульон, залить его обратно в кастрюлю, добавить сваренные потроха и поджаренный лук и морковь, добавить лапшу подсолить и варить до готовности.
• Шаг 5 Перед подачей добавить в тарелки мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!