Как пожарить рыбу "хек"

Ингредиенты

• Хек – 350 г,
• Мука – 1 ст,
• Соль – 1 ч.л.,
• Черный молотый перец,
• Сушеный базилик – 1 ч.л.,
• Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Моем рыбу и чистим. Нарезаем порционными кусками, перчим, солим и добавляем базилик.
• Шаг 2 Разогреваем растительное масло на сковороде, обваливаем рыбу в муке и выкладываем на сковороду.
• Шаг 3 Обжариваем рыбу с одной стороны порядка 10 минут при среднем огне.
• Шаг 4 Перекладываем каждый кусок на другую сторону, убавляем газ, накрываем крышкой и готовим еще порядка 15 минут.

Приятного аппетита!