Жарим филе акулы

Ингредиенты

• Мороженое акулье мясо – 1 кг,
• Мука – 0.5 стакана,
• Молотые сухари – 0.5 стакана,
• Петрушка,
• Лимон – 1 шт,
• Жир – 20 г,
• Томатный соус,
• Яйца – 2 шт,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Солим акулье мясо, панируем в муке, погружаем во взбитые яйца, после чего обваливаем в молотых сухарях.
• Шаг 2 Обжариваем на сковороде с жиром топленым, откидываем на дуршлаг, и ждем, пока стечет лишний жир.
• Шаг 3 Мясо помещаем на блюдо, украшаем петрушкой и ломтиками лимона.
• Шаг 4 Томатный соус подает по отдельности.

Приятного аппетита!