Язык говяжий в кляре

Ингредиенты

• Язык говяжий - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 В одной чашке взбить вилкой яйцо, добавить соль, перец, в другую – насыпать муку.
• Шаг 2 Отварной язык нарезать на дольки толщиной 5 мм (см. Как правильно варить говяжий язык).
• Шаг 3 Обмакнуть одну дольку сначала в муку, затем в яйцо, и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!