Печень в горшочках с гречневой кашей

Ингредиенты

• Печень (лучше говяжья) - 600 г.
• Лук - 3 шт.
• Крупа гречневая - 10-12 ст.л.
• Сметана - 200 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Печень нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде в течение 4-5 минут.
• Шаг 2 Нарезать лук. Крупу промыть.
• Шаг 3 Далее закладывать в горшочек слоями лук, печень, крупа (по 2 ст.л.).
• Шаг 4 Можно добавить грибы, морковь, овощи по вкусу.
• Шаг 5 Сверху налить сметану смешанную с небольшим количеством воды.
• Шаг 6 Горшочек закрыть и в духовку на 40 минут. Печень получается очень мягкая и нежная.

Приятного аппетита!