Как приготовить тефтели летние

Ингредиенты

• Фарш – 250 г,
• Репчатый лук – 2 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Помидор – 1.5 шт,
• Масло – 50 г,
• Перец.

Способ приготовления

• Шаг 1 Делаем из фарша небольшие тефтели, после чего бросаем их в кипящую соленую воду. Тефтели варятся до тех пор, пока не начнут всплывать.
• Шаг 2 Лук обжаривается на сковороде, после чего добавить тертой моркови.
• Шаг 3 К луку и моркови добавить небольшие кубики помидора, соли, специй. Все это тушится в течение 5 минут под крышкой.
• Шаг 4 Тефтели помещаются в кастрюлю туда добавляется 5 столовых ложек воды, нарезанные овощи, масло. Все это тушится в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!