Как приготовить фасоль с грудинкой

Ингредиенты

• Фасоль – 0.5 кг,
• Лук репчатый – 4 шт,
• Грудинка копченая – 300 г,
• Томатная паста – 3 ст.л.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Сахар,
• Перец,
• Лавровый лист,
• Зелень,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Фасоль кладем в прохладную воду и замачиваем ее около 5 часов.
• Шаг 2 Спустя 5 часов сменяем воду, после чего наливаем новую до тех пор, пока она не покроет фасоль сантиметра на 2.
• Шаг 3 Нарезаем грудинку небольшими кусочками.
• Шаг 4 Лук чистим, нарезаем, после чего обжариваем его с томатной пастой в течение 10 минут.
• Шаг 5 Фасоль перемешиваем, добавляем мясо грудинки, а так же соус. Солим и перчим, добавляем сахар с лавровым листом и варим порядка 10 минут.
• Шаг 6 Под конец добавляем раздавленный чеснок с зеленью.

Приятного аппетита!