Шаг 1 Филе рыбы порезать не большими кусочками, посыпать пряными травами, мелко нарезаным чесноком.
Шаг 2 Мелко нарезать шпик и поджарить с мелко нарезанным луком. Полученый состав добавить к рыбе.
Шаг 3 Рыбу уложить в казанок, добавить не много воды и запечь в духовке 15 - 20 мин при температуре 170 градусов. Подавать с отварным или жареным картофелем.