Печеная картошка с грибами

Ингредиенты

• Картошка - 7 шт.
• Грибы шампиньоны - 300 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Сыр - 100 г.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика.
• Соль - по вкусу.
• Зелень - несколько веточек укропа.

Способ приготовления

• Шаг 1 Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить, присолить, отложить отдельно, масло в котором жарились грибы не выливать, а поставить в него подготовленную картошечку.
• Шаг 2 Картошку желательно молодую, не чистить, хорошо помыть и порезать пополам или на 4 части, снизу отрезать немного, чтобы каждая картофелина могла стоять на противне. Желательно чтобы в каждый небольшой разрез попало небольшое количество измельченного чеснока.
• Шаг 3 Затем в самую серединку картошечки положить маленький кусочек сливочного масла.
• Шаг 4 И в духовку до полной готовности, когда картошка будет готова, сверху положить небольшой кусочек сыра и снова в духовку до расплавления сыра.
• Шаг 5 На блюдо по краю выложить жареные грибы, а в середину блюда выложить картошку. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!