Рецепт баранины, тушеной с помидорами

Ингредиенты

• Баранина (свинина или говядина) – 0.5 кг,
• Помидоры – 300 г,
• Лук – 150 г,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Зелень,
• Соль,
• Перец,
• Растительное масло.

Шаг 1 Лук вместе с чесноком мелко нарезаются. Помидоры тщательно промыть и очистить от кожуры, после чего, при помощи блендера, их нужно измельчить.

Шаг 2 Лук с чесноком обжариваются на растительном масле. Туда же добавляется мясо, соль, перец, и обжаривается с обеих сторон. После этого добавляются измельченные помидоры, и все это тушится под крышкой порядка 50 минут.

Шаг 3 Зелень мелко нарезается и добавляется уже к готовому блюду.

Приятного аппетита!