Тушим кролика в сметане

Ингредиенты

• Кролик – 0.8 кг,
• Картофель – 10 шт,
• Сметана – 0.5 л,
• Лук – 2 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Прованские травы – 1 ст.л.,
• Базилик,
• Растительное масло для жарки,
• Перец,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Порезать кролики на мелкие части и обжарить его на растительном масле до полуготовности. Шаг 2 Почистить картофель, нарезать и обжарить слегка.
• Шаг 3 Почистить лук с морковкой, нарезать лук, а морковь натереть на крупной терке.
• Шаг 4 Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить еще минут 7.
• Шаг 5 В сметану добавить травы, базилик, перец, соль и все тщательно перемешать.
• Шаг 6 На противень выложить лук и морковь, кролика, картошку, и залить это все полученной сметанной смесью.
• Шаг 7 Тушить в духовке минут 40 при температуре 150 градусов.

Приятного аппетита!