Жарим баранину с кабачками

Ингредиенты

• Баранина – 1.5 кг,
• Кабачки – 5 шт,
• Растительное масло – 2.5 ст.л.,
• Яйца – 3 шт,
• Перец молотый,
• Зеленый лук,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо нарезаем кусками, кабачки очищаем и нарезаем кусочками, после чего солим.
• Шаг 2 Нанизываем на вертел, чередую мясо с кабачками, после чего обжариваем.
• Шаг 3 Ждем, пока продукты остынут, посыпаем перцем, обмакиваем во взбитые яйца и второй раз обжариваем. Посыпаем в конце рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!