Мясные кексы с начинкой

Ингредиенты

• Фарш любой - 350 г.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 1 шт. среднего размера.
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу.
• Для начинки:
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 100 гр.
• Сметана - 1-2 ч.л.
• Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок.
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Натереть картофель на средней терке и смешать с фаршем.
• Шаг 2 Очень мелко нарезать лук, добавить молоко.
• Шаг 3 Посолить, поперчить, все смешать и отбить фарш об миску (для пышности).
• Шаг 4 Теперь готовим начинку:
• Шаг 5 Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 6 Сыр нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 7 Нарезать зелень и все смешать.
• Шаг 8 Заправить сметаной, посолить, поперчить.
• Шаг 9 В формочки выложить фарш, сделать углубления и по 1 ст.л. выложить начинку в каждую формочку.
• Шаг 10 Печь при t 180 - 200 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!