Рецепт жареных грибов

Ингредиенты

• грибы свежие - 500 г,
• морковь - 3 шт,
• лук репчатый - 3 шт,
• соль,
• перец,
• зелень

Способ приготовления

• Шаг 1 Грибы промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут.Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук мелко нарезать.Морковь потереть на крупной терке.Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом лук, через 5минут добавить морковь и пассеровать овощи пока они не станут румяными.
• Шаг 2 Затем добавить грибы, посолить по вкусу и поперчить и жарить примерно 15 минут и регулярно помешивать.
• Шаг 2 Выключить огонь, положить мелко порезанную зелень и перемешать грибы.

Приятного аппетита!