Пирожки с мясом из картофельного теста

Ингредиенты

• Мясной фарш - 300 г
• Картофель - 5 шт
• Мука - 6 ст ложек
• Яйца - 2 шт
• Лук - 2 шт
• Масло сливочное - 3 ст ложки
• Соль, черный перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до готовности, добавить фарш и жарить до полной готовности.
• Шаг 2 Картофель отварить до готовности, дать остыть и натереть на крупной терке, добавить муку, яйца и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать и замесить эластичное тесто.
• Шаг 3 Охлажденный фарш с луком посолить и поперчить по вкусу.
• Шаг 4 Делим тесто на кругляшки, каждый кругляшек приплюснуть, внутрь добавить фарш и скрепить сверху тестом формируя пирожок. Жарим пирожки на разогретом растительном масле, можно во фритюре

Приятного аппетита!