Рыбный салат "Мимоза"

Ингредиенты

• Картофель - 2 шт.
• Яйца куриные - 4 шт.
• Сыр - 100 г.
• Рыбные консервы (любые) - 1 шт.
• Яйца перепелиные - 3-5 шт.
• Майонез - 350 г.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить картофель в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
• Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желток от белка. Белок натереть на крупной терке. Желток натереть на мелкой терке. Два куриных яйца и перепелиные яйца оставить для украшения.
• Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке.
• Шаг 4 Из рыбной консервы слить жидкость, рыбу хорошо размять вилкой.
• Шаг 5 Рыбный салат выложить слоями, каждый слой смазывать майонезом: картофель, майонез, яичный белок, майонез, сыр, рыбные консервы, майонез, обильно посыпать желтком.
• Шаг 6 Мышек разного размера сделать из сваренных вкрутую куриных и перепелиных яиц – ушки и хвостики вырезать из сыра, носики и глазки сделать из зерен черного перца.

Приятного аппетита!