Праздничный салат к женскому дню 8 Марта

Ингредиенты

• Куриное филе - 300 г.
• Лук- 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Грибы (опята маринованные) - 400 г.
• Майонез - 300 г.
• Для украшения:
• Морковь - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Цедра лимона (одного)
• Зеленый лук, петрушка.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить куриное филе, остудить и нарезать соломкой.
• Шаг 2 Отварить яйца и морковь. Остудить, очистить. Яйца нарезать соломкой.
• Шаг 3 Мелко нарезать лук, добавить грибы.
• Шаг 4 Все ингредиенты соединить посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
• Шаг 5 На плоское широкое блюдо поставить два стакана разного диаметра - это будет пустота внутри восьмерки.
• Шаг 6 Вокруг выкладываем два круга одинаковой ширины. Затем аккуратно вынимаем стаканы и переходим к украшению.
• Шаг 7 Мелко нарезать зеленый лук. Из моркови, болгарского перца и помидора вырезать цветочки. Украшаем цветочками салат.
• Шаг 8 Майонезом можно нарисовать бокальчики и цветы.

Приятного аппетита!