Корейский салат "Фунчоза"

Ингредиенты

• Лапша рисовая прозрачная - 200 г.
• Болгарский перец - 3 шт. (разного цвета)
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Уксус - 2 ч.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лапшу залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. Слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Дать стечь.
• Шаг 2 Морковь и перец нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет.
• Шаг 3 Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца. Остудить.
• Шаг 4 Смешать с лапшой и огурцом. Огурец нарезать соломкой.
• Шаг 5 Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус.
• Шаг 6 Выложить салат в красивую салатницу.

Приятного аппетита!