Салат "Русский барин"

Ингредиенты

• Печень куриная - 80 г.
• Картофель - 70 г.
• Грибы (шампиньоны) - 100 г.
• Морковь - 40 г.
• Лук - 2 шт.
• Огурцы соленые - 2 шт.
• Майонез - 200 г.
• Перепелиные яйца - 3 шт.
• Зелень петрушки.
• Помидоры черри - 3 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Грибы нарезать произвольно и обжарить вместе с луком.
• Шаг 2 Морковь нарезать мелкой соломкой. Яйца отварить, очистить.
• Шаг 3 Печень отварить, остудить и нарезать кусочками.
• Шаг 4 Картофель отварить и нарезать кубиком.
• Шаг 5 На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму.
• Шаг 6 На дно формы укладываем печень, посолить, добавить майонез, потом картофель, посолить, майонез, соленый огурец, морковь, майонез, грибы, зелень, яйца, морковь.
• Шаг 7 Украсить петрушкой и помидорами черри. Слегка полить майонезом.

Приятного аппетита!