Легкий салат "Звездочка"

Ингредиенты

• Молодой чеснок на четыре дольки – 1 шт.
• Свежие молоденькие огурчики – 4-5 шт.
• Перец сладкий зеленого цвета – 1-2 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. ложки.
• Зелень - петрушка, укроп.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Чесночные дольки очистить от шелухи, измельчить ножом или натереть на терке. Растереть со щепоткой соли, чтобы чеснок дал сок.
• Шаг 2 Огурчики, по желанию, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 3 Очищенный от семян и плодоножки зеленый перчик нарезать тонкими колечками, выложить к огурчикам.
• Шаг 4 Зелень мелко нарубить.
• Шаг 5 В салатнике огурцы и перец заправить тертым чесноком с солью, зеленью и оливковым маслом. Перемешать.
• Шаг 6 Украсить помидорами нарезанными тонкими полосками.

Приятного аппетита!