Cалат "Кремлевский"

Ингредиенты

• Красная рыба (лосось, семга) - 150 г.
• Красная икра - полбаночки.
• Рис - 1/2 стакана.
• Капуста пекинская - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Перепелиные яйца - 4 шт.
• Майонез - 100 г.
• Сметана - 150 г.
• Сливки -50 г.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить куриные и перепелиные яйца, очистить.
• Шаг 2 Отварить рис до готовности, промыть, охладить.
• Шаг 3 Смешать майонез со сливками и сметаной.
• Шаг 4 Красную рыбу нарезать тонкими полосками.
• Шаг 5 Пекинскую капусту покрошить как на салат — ломтиками средней толщины, посолить.
• Шаг 6 Теперь выкладываем все слоями. Каждый продукт берем наполовину, оставляя остальное для 2-го слоя.
• Шаг 7 Первым слоем кладем пекинскую капусту, промазываем смесью майонеза, сливок и сметаны. Потом рис, затем нарезанные тонкими ломтиками куриные яйца. Смазать смесью. Выкладываем рыбу, снова смазать смесью.
• Шаг 8 Затем повторяем все слои заново. Украшаем блюдо половинками вареных перепелиных яиц, выкладываем чайной ложкой красную икру. Можно украсить зеленью!

Приятного аппетита!