Салат с тунцом и оливковым соусом

Ингредиенты

• Огурцы - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Зеленый перец - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Маслины - 1 банка.
• Помидоры - 3 шт.
• Тунец консервированный - 1 банка.
• Фасоль стручковая - 300 г.
• Яйца - 3 шт.
• Зелень - петрушка.
• Для приготовления соуса:
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Базилик свежий - 2-3 веточки.
• Петрушка свежая - 5 веточек.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Открыть консервную банку с тунцом и слить жидкость.
• Шаг 2 Зеленый перец помыть, удалить плодоножку и семена и нарезать соломкой.
• Шаг 3 Помидоры нарезать на несколько частей.
• Шаг 4 Огурцы помыть, очистить от кожуры и нарезать на тонкие кружочки.
• Шаг 5 Лук нарезать на тонкие кольца.
• Шаг 6 Тунец нарезать на куски.
• Шаг 7 Отварить стручковую фасоль (15-20 минут).
• Шаг 8 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на 4 части.
• Шаг 9 Для приготовления соуса налить в салатницу оливкового масла, кладем базилик, соль и перец., чеснок (натереть на мелкой терке). Все хорошенько перемешать.
• Шаг 10 В глубокую салатницу выкладываем огурцы, лук, перец, маслины, помидоры, тунец, стручковая фасоль, яйца и посыпать петрушкой. Соус подается отдельно.

Приятного аппетита!