Салат "Букет роз"

Ингредиенты

• Куриное филе - 500 г.
• Яйца - 4 шт.
• Морковь - 200 г.
• Шампиньоны - 500 г.
• Сыр - 300 г.
• Орехи грецкие - 200 г.
• Свекла - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Майонез - 300 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить свеклу, морковь, яйца.
• Шаг 2 Шампиньоны и лук мелко нарезать и поджарить на разных сковородах.
• Шаг 3 Варенные яйца и сыр нарезать кубиками.
• Шаг 4 Орехи натереть на терке.
• Шаг 5 Все смешать и заправить майонезом.
• Шаг 6 Выложить на блюдо горкой.
• Шаг 7 Теперь приготовим украшение:
• Шаг 8 Пожарить 2-3 блинчика (вода, яйцо, мука). Смешать натертые на мелкой терке свеклу и чеснок. Заправить двумя-тремя ложками майонеза. Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть трубочки, нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см. Розочки уложить поверх салата. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!