Салат с телячьим языком

Ингредиенты

• Телячий язык - 200 г.
• Баклажан - 1 шт
• Соленые огурцы - 2 шт
• Помидоры соленые - 2 шт
• Грибы шампиньоны - 100 г.
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Листья салата - 6 шт
• Майонез - по вкусу
• Уксус - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Телячий язык отварить с одной луковицей и чесноком до готовности. Готовый язык очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить по вкусу.
• Шаг 2 Баклажан нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
• Шаг 3 Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тонкими пластинками и тоже обжарить в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
• Шаг 4 Майонез перемешать с уксусом.
• Шаг 5 Выкладываем салат следующими слоями (рассчитано на 4 порции):Листья салатаПомидоры порезанные кружочкамиГрибыСоленые огурцы кружочкамиБаклажаныСоус из майонеза и уксусаТелячий языкСверху украсить помидорами, зеленью и кольцами лука.

Приятного аппетита!