Мясной корейский салат со свежими огурцами

Ингредиенты

• Мясо (свинина или говядина) - 500 г.
• Лук - 2 шт.
• Уксус - 3 ст.л.
• Чеснок - 1 головка.
• Перец красный молотый - 1 ст.л.
• Огурец (свежий) - 3-4 шт.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло растительное - 200 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Мясо нарезать соломкой, посолить 1 неполной ст. л. соли, налить 3-столовых ложки уксуса оставить на 3 часа под прессом. Когда мясо замаринуется, слегка обжарить его на масле до готовности.
• Шаг 2 Огурцы нарезать полукольцами.
• Шаг 3 Сверху на огурцы - лук кольцами, добавить 3-4 ст ложки соевого соуса, 1/2 чайной ложки кориандра, 2 столовых ложки уксуса, мелко натёртый чеснок, 1 ст. л. молотого сладкого перца, острого молотого перца по вкусу и всё это сверху залить раскалённым маслом.
• Шаг 4 Все перемешать и добавить мясо.
• Шаг 5 Корейский салат должен постоять пару часов, тогда он просто изумительный.

Приятного аппетита!