Как сделать креольский соус

Ингредиенты

• Помидоры – 0.5 кг,
• Сладкий перец – 1 стручок,
• Маслины – 4 шт,
• Лук репчатый – 1 шт,
• Растительное масло,
• Вино белое сухое – 50 г,
• Перец,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 С помидор снимаем кожуру, после чего помидор нарезаем, тушим и измельчаем при помощи блендера.
• Шаг 2 Перец и лук мелко нарезаются и обжариваются на растительном масле. Добавляем помидорное пюре с порезанными надвое маслинами.
• Шаг 3 Добавляем приправы, соль, заливаем вином и тушим минут 15.

Приятного аппетита!