Соус со сметаной и томатной пастой

Ингредиенты

• Сливочное масло – 2 ст.л.,
• Мука – 2 ст.л.,
• Томатная паста – 2 ст.л.,
• Мясной бульон или вода – 1 стакан,
• Сметана – 1 стакан,
• Паприка,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 На разогретую сковороду кладем муку и масло, помешиваем и немного обжариваем.
• Шаг 2 Постепенно начинаем вливать бульон в масло с мукой, и постоянно помешиваем. Не должно образовываться комков.
• Шаг 3 Добавляем сметану и размешиваем, чтобы получилась однородная масса.
• Шаг 4 Добавляем в соус томатную пасту, соль, паприку, перемешиваем. Ждем 5 минут, добавляем паприки.

Приятного аппетита!