Шарики "Яйцо в курице"

Ингредиенты

• Яйца - 8 шт.
• Куриное мясо - 350 г.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Острая соевая приправа – 1 столовая ложка.
• Мука - 4 ст.л.
• Панировочные сухари - 1/2 стакана.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Сырое куриное мясо и лук перекрутить на фарш и смешать с тертым сыром, соевым соусом и 2 стол. ложками муки.
• Шаг 2 Остальные 2 ложки муки смешать с небольшим количеством воды.
• Шаг 3 На кусок пищевой пленки выложить столовую ложку куриной смеси, сделать плоскими лепешками.
• Шаг 4 Отваренное яйцо присыпать мукой и выложить в самый центр куриной лепешки.
• Шаг 5 Обернуть ею яйцо полностью, соединив края пленки.
• Шаг 6 Снять пленку и обвалять покрытое яйцо в мучной смеси (мука+вода), а затем в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру и с остальными яйцами.
• Шаг 7 Обжарить до золотисто-коричневой корочки по одному яйцу за раз в кипящем масле (средний огонь).
• Шаг 8 Готовые яйца можно разрезать на 4 части и подавать с кетчупом.

Приятного аппетита!