Печеночный паштет простой вкусный рецепт

Ингредиенты

• Куриная печень - 500 г
• Молоко - 200 мл
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Сливки 20% - 250 г
• Масло сливочное - 100 г
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Печень промыть и замочить в молоке на 1 час. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле 3 мин.
• Шаг 2 Печень вынимаем из молока, обжариваем на сливочном масле вместе с луком и чесноком 5-7 мин. Посолить и поперчить по вкусу. Довавить сливки и тушить еще 10 мин.
• Шаг 3 Готовую печень вместе с соусом пропускаем через мясорубку или отправляем в блендер.

Приятного аппетита!