Шаг 1 Сыр натереть на крупной терке, брынзу покрошить, после чего сыр и брынзу смешать вместе, разминая лодкой. Укроп тщательно промыть и нарубить.
Шаг 2 Филе семги нарезать тонкими пластинами, для чего использовать очень острый широкий нож кухонный.
Шаг 3 На стол поместить большой лист фольги, после чего разместить на нем нашу семгу, причем так, чтобы каждая пластина находила одна на другую.Шаг 4 Семгу усыпать укропом рубленным.
Шаг 6 Все это дело свернуть в аккуратный рулет. Поместить блюдо в холодильник на пару часов, после чего избавить семгу от фольги и нарезать на порционные кусочки.