Колбасные цветочки

Ингредиенты

• Слоенное тесто - 800 г.
• Колбаса вареная - 300 г.
• Яйца - 1 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Раскатать тесто в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.
• Шаг 2 Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.
• Шаг 3 Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой. Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
• Шаг 4 Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
• Шаг 5 Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!